Морозильная камера для морепродуктов - это устройство, предназначенное для хранения морепродуктов, в котором низкая температура позволяет им сохранять
свое качество и продлевать срок годности. Холодильные камеры для хранения морепродуктов можно разделить на несколько типов в зависимости от потребностей,
в основном это холодильные камеры, морозильные камеры и камеры быстрой заморозки.

Тип и функция

Холодильные камеры: В основном они используются для хранения живых морепродуктов, где температура колеблется от -5 до +5 градусов. Они подходят для
кратковременного хранения и частого пополнения запасов. Их часто используют для розничной торговли.

Холодильные камеры для заморозки: температура колеблется от -15 до -25 градусов. Они подходят для длительного хранения замороженных морепродуктов,
обычно используемых в оптовой и розничной торговле, а также для хранения и перегрузки.Холодильная камера быстрого замораживания: температурный
диапазон составляет от -30 до -60 градусов, а морепродукты после быстрого замораживания
 переносятся в холодильную камеру для заморозки, что обеспечивает сохранность и свежесть продукта.

Проектирование и строительство

При проектировании холодильных установок для морепродуктов необходимо учитывать их характеристики. Двухсторонние стальные пластины с полиуретановым
покрытием обычно используются в качестве теплоизоляционных панелей, которые обладают такими преимуществами, как хорошая теплоизоляция, высокая герметичность,
высокая прочность, малый вес и простота монтажа. Системы контроля температуры обычно управляются программируемым логическим контроллером (ПЛК), позволяющим
при необходимости регулировать такие параметры, как температура и влажность.

Области применения и технического обслуживания

Хладокомбинаты морепродукты широко используются в оптовой, розничной торговли, промысла и базы производственного замороженных морепродуктов или прибрежных
районах. В основном они используются для продления срока реализации продукции, морепродуктов, увеличить доход, разогнать пик сезона продаж, а также подходит для
 экспорта и продажи в отдаленных районах. Что касается технического обслуживания, то из-за высокого содержания соли в морепродуктах холодильные установки необходимо
 обрабатывать антикоррозийными средствами для предотвращения коррозии и перфорации.