Чтобы обеспечить безопасную работу холодильной системы, необходимо не только правильно проектировать холодильный склад, правильно выбирать материалы, тщательно производить и строго проверять, но и иметь совершенное оборудование безопасности и контроля. Холодное хранилище дизайнерская компания предоставит вам подробное представление о безопасном устройстве и роли холодильного хранилища.

　　Качество и механическая прочность всех производственных материалов холодильных установок должны соответствовать общим стандартам машиностроения. Механические материалы, контактирующие с аммиаком и смазочными маслами, должны быть химически стабильными для аммиака и смазочного масла и выдерживать различные изменения температуры и давления при работе.

　　Между всасывающей стороной и выхлопной стороной компрессора должен быть установлен пружинный предохранительный клапан, как правило, предусматривается, что разница давления на входе и выходе превышает 1,4 МПа должна быть автоматически включена (низкое давление двухступенчатого компрессора и его вход компрессора, разница давления на выходе составляет 0,6 МПа), чтобы аммиак высокого давления вернулся в полость низкого давления, и между его проходом не должен быть установлен какой-либо запорный клапан.

　　В цилиндрах аммиачного компрессора установлен безопасный воздушный поток с буферной пружиной. Когда давление в цилиндре превышает выхлопное давление 0,2 ~ 0,35 МПа (измерительное давление), крышка безопасности автоматически открывается.

　　Конденсаторы, резервуары жидкости (включая резервуары высокого и низкого давления, дренажные бочки), промежуточные холодильники и т.д. должны быть оборудованы пружинными предохранительными клапанами. Его открытое давление, обычно оборудование высокого давления 1,85 МПа, оборудование низкого давления 1,25 МПа. Перед предохранительными клапанами каждого оборудования должен быть установлен отсечный клапан, и он должен быть открыт и запечатан свинцом.

　　При использовании холодильного хранилища следует обратить внимание на:

　　Температура: с использованием технологии сохранения холодного хранилища, контроль температуры в холодильном хранилище является ключом. В качестве краткосрочного хранения чистых овощных продуктов, температура в холодильном хранилище должна быть контролирована в пределах 2 ~ 4℃, для овощей, уязвимых к холоду (например, огурцы, касточки, горькие огороды и т. Д.) может быть помещена в холодильное хранилище 5 ~ 7 ℃, или использовать покрытый хлопок и другие меры теплоизоляции, чтобы предотвратить замораживание овощей. Чеснок, брокколи и другие легко стареющие овощи должны быть помещены в хранилище около 0℃. Для обеспечения качества готовых блюд, чтобы избежать резких изменений температуры и усиления дыхательного метаболизма, ремонт овощей и покрытие также должны быть выполнены при 2 ~ 5℃.

　　Влажность: для обеспечения свежести овощей и уменьшения потери воды, влажность во время хранения и обработки обычно контролируется в 80% ~ 95%. Кроме того, в процессе хранения, в соответствии с объемом предмета и температурой между хранилищами, обратите внимание на вентиляцию в любое время.

　　Правильное сухость: грибы, лук, имбирь и другие виды с большим содержанием воды на поверхности должны быть надлежащим образом сушены перед хранением, чтобы уменьшить влажность, которая покрывает поверхность овощей, продлить период хранения.

　　Предотвращение компоновки: овощи в хранилище должны быть аккуратно размещены на полке, или спать в хранилище, чтобы предотвратить механические повреждения овощей или нагревание в клетках, что приводит к снижению качества овощей.