Холодильные камеры для морепродуктов — это сооружения, предназначенные для хранения морепродуктов и морепродуктов, в которых низкая температура позволяет сохранить их качество и продлить срок хранения. Холодильные камеры для морепродуктов можно разделить на несколько типов в зависимости от потребностей, в основном это холодильные камеры для хранения, морозильные камеры и камеры для быстрого замораживания.

　　Типы и функции

　　Холодильные камеры для хранения: в основном используются для хранения живых морепродуктов, температура в них составляет от -5 до 5 градусов, они подходят для краткосрочного хранения и частого пополнения запасов, часто используются в розничной торговле.

　　‌Холодильные камеры для заморозки‌: температура в них составляет от -15 до -25 градусов, они подходят для длительного хранения замороженных морепродуктов и часто используются в оптовой и розничной торговле, а также для хранения и перегрузки‌.

　　‌Холодильные камеры для быстрого замораживания‌: температура в них составляет от -30 до -60 градусов, морепродукты после быстрого замораживания перемещаются в холодильные камеры для заморозки, что обеспечивает поставку и свежесть товаров‌.

　　Дизайн и конструкция

　　При проектировании холодильных складов для морепродуктов необходимо учитывать особенности морепродуктов. Обычно в качестве теплоизоляционных плит используются двусторонние стальные листы с полиуретановым покрытием, которые обладают такими преимуществами, как хорошая теплоизоляция, высокая герметичность, прочность, легкий вес и простота установки. Система контроля температуры обычно управляется с помощью программируемого логического контроллера (PLC), который позволяет настраивать такие параметры, как температура и влажность, в соответствии с потребностями.

　　Сферы применения и техническое обслуживание

　　Холодильные склады для морепродуктов широко используются в прибрежных районах, таких как Нингбо, Вэньчжоу, Чжоушань, Тайчжоу в провинции Чжэцзян, и в основном служат для продления срока реализации морепродуктов, увеличения доходов, разнесения пиковых и непиковых сезонов продаж, а также подходят для экспорта и продаж в отдаленных районах. Что касается технического обслуживания, то из-за высокого содержания соли в морепродуктах холодильные склады необходимо обрабатывать антикоррозийными средствами для предотвращения коррозии и пробоин.