В чем разница между производственным холодильным складом и распределительным холодильным складом?

　　Производственные холодильные склады и распределительные холодильные склады — это два различных типа холодильных складов, которые имеют существенные различия в функциях, местоположении, режиме работы и структуре:

　　1. Функциональное позиционирование:

　　Продуктивное холодильное хранилище: в основном обслуживает производственные предприятия и имеет большие мощности по переработке холода. Обычно он оснащен холодильным и морозильным оборудованием. Используется для охлаждения, быстрой заморозки и другой обработки пищевых продуктов в процессе производства, а также для кратковременного хранения. Этот тип холодильного хранения часто является частью процесса переработки пищевых продуктов и обеспечивает непрерывную работу производственной линии.

　　Распределительное холодильное хранилище: его основная функция — хранение и распределение. Он располагается в транспортных узлах или вокруг густонаселенных городов. Он используется для приема товаров из производственного холодильного склада, их хранения и последующей доставки потребителям или в другие точки продаж.

　　2. Местоположение и размер:

　　Продуктивное холодильное хранилище: обычно строится в местах, где ресурсы относительно сконцентрированы и находятся близко к источнику сырья. Его масштаб и конструкция определяются исходя из производственного процесса и условий транспортировки грузов с учетом требований к охлаждению и хранению на производственной линии.

　　Распределительные холодильные склады создаются в районах с удобным транспортным сообщением и большой численностью населения. Его масштаб определяется на основе рыночного спроса и пропускной способности территории, чтобы обеспечить удовлетворение потребностей в распределении и обороте товаров.

　　3. Модель работы:

　　Продуктивное холодильное хранение: Обычно тесно интегрировано с предприятиями по переработке пищевых продуктов, режим работы в основном «от нуля до нуля», то есть после того, как сырье поступает на холодильное хранение для обработки, продукция затем отгружается партиями.

　　Распределительное холодильное хранение: в основе операционной модели лежит принцип «все на входе и ноль на выходе», то есть холодильное хранилище получает целую партию товаров для хранения, а затем сортирует и распределяет их по различным точкам продаж или потребителям в соответствии с рыночным спросом.

　　4. Структура и особенности:

　　Продуктивное холодильное хранение: обычно включает помещения для погрузки и разгрузки, помещения для сбора, холодильные камеры со средней/низкой температурой и коридоры с нормальной температурой и т. д., подчеркивая возможности обработки и перемещения продукции.

　　Холодильное хранилище для дистрибуции: в дополнение к зоне хранения обычно имеются возможности повторной заморозки и системы сортировки для обеспечения качества продукции в процессе дистрибуции.

　　В целом, продуктивное холодильное хранение является частью процесса переработки пищевых продуктов, делая акцент на обработке и транспортировке продуктов; в то время как распределительное холодильное хранение фокусируется на хранении, распределении и обороте товаров для удовлетворения рыночного спроса. Эти два компонента играют разные роли в цепочке поставок, совместно обеспечивая целостность холодильной цепи и эффективную циркуляцию товаров.